今年智利鮭魚產(chǎn)量將好于預期，其產(chǎn)量有望媲美挪威鮭魚。2016年受海藻病毒侵害智利鮭魚減產(chǎn)幅度達到20%，為此，鮭魚養(yǎng)殖業(yè)提高了養(yǎng)殖標準和要求，由于養(yǎng)殖區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境，使得養(yǎng)殖鮭魚產(chǎn)量恢復較快，預計今年產(chǎn)量可達到720000噸。
根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，去年智利鮭魚產(chǎn)量675500噸，導致全球鮭魚供應(yīng)數(shù)量受限，價格上揚。今年上半年智利主要鮭魚生產(chǎn)商產(chǎn)量有20%-50%的提高，包括Multiexport Foods公司、Camanchaca公司、Invermar公司、Australis公司、AquaChile公司和Blumar公司。有分析指出，智利鮭魚產(chǎn)業(yè)得到復蘇，而挪威養(yǎng)殖業(yè)正在遭受海虱疾病困擾，預計產(chǎn)量會有減少。